Italia terkenal dengan makanannya yang luar biasa, terutama dalam hal pasta. Enam masakan Italia rekomendasi sbobet casino ini perlu dicoba.
Pasta sekarang menjadi makanan pokok di banyak negara di seluruh dunia, tetapi kita semua tahu bahwa satu negara melakukannya lebih baik daripada yang lain. Orang Italia menciptakan pasta seperti yang kita kenal (bahkan jika mereka mengadaptasinya dari mie Cina) dan merupakan ahlinya. Selama bertahun-tahun, mereka telah menyempurnakan pilihan resep pasta yang lezat.
Sekarang Anda bisa mendapatkan pasta ke mana pun Anda pergi, seringkali dengan jenis saus apa pun yang Anda suka . Tetapi hidangan pasta asli Italia biasanya hanya menggunakan sedikit bahan, bersinar melalui kesederhanaannya. Teruslah membaca untuk mengetahui 6 hidangan pasta apa yang harus Anda makan di Italia.
6. Pasta Panggang: Lasagna
Lasagna sekarang menjadi makanan pokok rumah tangga di seluruh dunia. Anda bisa menemukannya di restoran, kafe, bahkan supermarket, beku dan siap dibawa pulang. Mereka juga menjual lembaran lasagna di supermarket, karena siapa yang punya waktu untuk membuat pasta dari awal lagi?
Tidak peduli seberapa sering Anda memiliki hidangan klasik ini di rumah, Anda tetap harus mencobanya di Italia untuk membandingkan rasanya. Lasagna Italia otentik dan lasagna Amerika cenderung memiliki beberapa perbedaan, terutama terkait dengan kualitas dan kuantitas keju, serta rasa sausnya.
5. Pasta Dengan Truffle: Strangozzi Al Tartufo Nero
Anda tahu Anda suka saat makan strangozzi al tartufo nero. Sekali lagi, ini semua tentang kesederhanaan dengan hidangan ini. Yang masuk ke dalamnya hanyalah minyak zaitun, bawang putih, dan tentu saja truffle. Pasta yang dikenal sebagai strangozzi ini memiliki bentuk yang panjang, seperti tali sepatu.
Strangozzi adalah pasta khas yang berasal dari daerah Umbria, tempat hidangan itu sendiri berasal. Seperti yang sudah bisa Anda duga, Umbria yang terletak di jantung negara ini dikenal sebagai negara truffle hitam Italia.
4. Spaghetti Dengan Bawang Putih Dan Minyak: Spaghetti Aglio E Olio
Terkadang lebih sedikit lebih baik. Persis seperti itulah yang dipikirkan orang Roma saat mereka menciptakan hidangan klasik, spaghetti aglio e olio. Diterjemahkan, ini hanyalah spageti dengan bawang putih dan minyak. Dalam beberapa versi, sentuhan keju susu domba keras yang disebut pecorino juga ditambahkan untuk memberi hidangan tambahan rasa. Beberapa orang juga memilih untuk menambahkan peterseli sebagai hiasan dan untuk sedikit warna.
Anda beruntung jika Anda menyukai makanan pedas, karena hidangan ini sering disajikan dengan banyak cabai di restoran-restoran di seluruh Italia. Ingatlah untuk mengunyah dengan mulut tertutup !
3. Favorit Neapolitan: Ziti Alla Genovese
Ziti alla Genovese adalah semua yang Anda inginkan dalam hidangan pasta. Tabung pasta ziti disajikan dengan saus berbahan dasar bawang yang juga dilengkapi dengan daging yang dimasak lambat, wortel, dan seledri. Yang ini pasti harus ada di daftar makanan yang harus Anda makan!
Bagian yang membingungkan tentang pasta alla Genovese adalah bahwa pasta sebenarnya tidak berasal dari Genoa, seperti yang tersirat dalam kata Genovese. Sementara Genoa adalah sebuah kota di wilayah utara Liguria, hidangan ini disajikan di selatan kota Napoli, di wilayah Campania.
2. Penne Pedas: Penne Arrabbiata
Kebanyakan orang Amerika akrab dengan saus arrabbiata. Di restoran di luar Italia, saus pedas merah ini mungkin disajikan dengan bacon yang dipotong dadu. Tetapi versi asli Italia yang berasal dari wilayah tengah Lazio hanya menyebut bawang putih, tomat, minyak zaitun, dan bahan utamanya, cabai merah kering.
Dalam bahasa Italia, kata arrabbiata secara harfiah diterjemahkan menjadi marah. Ini menangkap esensi hidangan berapi dengan sempurna! Paling sering, saus arrabbiata disajikan dengan pasta penne, tetapi bisa juga dengan spageti atau jenis pasta lainnya.
Lihat juga: 5 Anggur Merah Italia Rekomendasi Daftar Joker123.
1. Spaghetti Dengan Telur Dan Bacon: Spaghetti Carbonara
Carbonara adalah salah satu resep Italia yang sering diadaptasi agar sesuai dengan selera orang asing. Di luar Italia, jika Anda memesan carbonara, Anda mungkin mendapatkan saus putih yang dibuat dengan krim atau susu.
Tetapi versi asli Italia dibuat hanya dengan telur, bacon atau daging yang diawetkan yang dikenal sebagai guanciale, dan keju seperti pecorino atau parmesan. Terkadang, merica retak dan peterseli ditambahkan. Meskipun asal muasal hidangan ini tidak jelas, banyak yang percaya bahwa ini pertama kali dibuat di Roma.