Ada sesuatu yang sangat menenangkan tentang memanggang. Jika Anda suka memasak dan membaca blog saya ini, saya yakin Anda mungkin merasakan hal yang sama. Bergabunglah dengan Ionclub untuk merasakan sensasi kenikmatan dalam bertaruh, jika Anda hanya merasa sedih atau tidak bersemangat atau, mungkin hanya karena hujan atau Anda tidak dapat meninggalkan rumah karena Anda berada dalam penguncian nasional, memanggang kue (atau mungkin roti) bisa menjadi yang terbaik. memperbaiki. Ketika Amelie keluar dan saya menontonnya untuk pertama kalinya, adegan di mana Amelie yang patah hati berlari pulang untuk memanggang kue begitu beresonansi dengan saya, saya tahu persis bagaimana rasanya dan bagaimana memanggang menghaluskan emosi mentah dan terutama emosi biru itu. Dan sekarang, pada hampir minggu keempat penguncian kami di Italia, saya secara teratur beralih ke masakan yang menenangkan, menghibur, jika ada untuk menghabiskan waktu melakukan sesuatu yang damai dan menenangkan, atau untuk membuat rumah harum dengan aroma kue kue yang indah dan mengharukan. . Bau yang familier dan meyakinkan.
Bagi saya, ini sebagian karena ritualnya: memecahkan telur, gerakan mengocok dengan tangan, menyaksikan adonan berubah menjadi krim yang halus dan lembut. Mentega dan melapisi wajan dan bahkan menunggu kue dipanggang, dengan parfum mentega memenuhi dapur, meyakinkan saya bahwa sebentar lagi akan ada kue. Maka itu sebagian hasilnya juga, jelas: tidak ada yang lebih nyaman daripada duduk dengan sepotong kue yang masih hangat dan secangkir teh susu hangat (ketika saya perlu memperlambat atau bersantai, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada secangkir teh untuk saya) – bahkan lebih baik jika Anda membagikannya dengan seseorang (bagian ini mungkin tidak dapat dilakukan untuk semua orang di karantina, isolasi diri, atau penguncian sekarang. Syukurlah saya memiliki Luna kecil yang menikmati kue seperti saya, dua anggota keluarga lainnya tidak menyukai kue. Untuk menghindari keharusan makan seluruh kue sendiri, saya sering membelah kue menjadi dua dan membekukan satu bagian untuk lain waktu).
Saya bertanya-tanya apakah ada sesuatu yang dapat dijelaskan oleh ilmu pengetahuan tentang mengapa memanggang bisa menghilangkan stres dan menenangkan – memang ada banyak artikel tentang hubungan antara memanggang dan kualitas terapeutiknya. Mungkin makan kue (makan dengan nyaman) dan berbagi dengan orang yang Anda cintai (ditemani, welas asih saat Anda memasak untuk orang lain) atau mungkin lebih berkaitan dengan ritual (ada semacam perhatian memanggang, mengukur dengan cermat, mengaduk, urutan semuanya) atau sekadar kepastian kue ketika dihadapkan pada masa ketidakpastian yang membuatnya terasa enak untuk dipanggang.
Saya membaca sebuah artikel di mana para ahli perilaku dan psikolog menggambarkan bahwa penimbunan tisu toilet yang tampaknya tidak dapat dijelaskan yang menyertai kepanikan pandemi global hanyalah cara untuk mengendalikan sesuatu selama krisis, situasi di mana Anda tidak memiliki kendali. Menarik, meskipun menurut saya memanggang kue lebih konstruktif, secara pribadi.
Memanggang itu kreatif, seperti outlet kreatif lainnya mulai dari melukis hingga musik hingga menari, dan jika Anda seperti saya dan sering kali perlu membuat tangan Anda sibuk menciptakan sesuatu, outlet semacam ini juga memiliki efek positif pada kesejahteraan kita.
Saya menemukan kue yang sangat cocok untuk saya: soba mentega cokelat dan kue apel Danielle Alvarez, yang dia posting di Instagram Storiesnya baru-baru ini (dan yang akan muncul di buku mendatangnya, Always Add Lemon). Saya sangat menyukai makanan Danielle, restorannya di Sydney, Fred’s, adalah salah satu yang paling menginspirasi – saya akan makan apa saja dan semua yang dia usulkan.
Yang paling saya sukai dari kue Danielle adalah kue itu fleksibel – saya mengikuti resepnya yang dia posting di akhir ceritanya tetapi dia menggunakan tepung yang dieja alih-alih soba, dan susu oat sebagai pengganti susu biasa, dan dia berkata jika Anda tidak Jika tidak memiliki salah satu dari tepung ini, Anda dapat menggunakan tepung serba guna biasa. Ini juga hanya membutuhkan 1 telur – bonus jika Anda kesulitan menemukan telur belakangan ini. Saya telah menulis tentang torta di granosaraceno Italia utara yang serupa, kue soba dan apel yang biasanya dimakan dengan isian selai lingonberry tetapi perbedaan utamanya adalah panggilan untuk 6 butir telur, gula putih daripada coklat dan apel parut sebagai ganti potongan cincang apel. Juga, Danielle membuatnya dengan mentega coklat, yang merupakan pengubah permainan. Cukup bau mentega kecoklatan dan parfum yang akan memenuhi dapur Anda saat ini terjadi sudah sepadan.
Saya membuat video Instagram kecil tentang memanggang kue apel mentega coklat Danielle dan saya menyertakan di dalamnya klip yang sedikit lebih panjang tentang bagaimana saya melapisi kaleng kue springform – Saya akui, saya sangat malas dalam hal melapisi kaleng kue dan ini bagus menipu. Juga jika Anda ingin beberapa ide lebih lanjut untuk proyek membuat kue yang nyaman akhir pekan ini (beberapa berguna jika Anda tidak memiliki tepung atau mentega atau semua bahan dasar), berikut ini beberapa favorit:
Torta caprese, kue cokelat tanpa tepung favorit saya, yang Anda butuhkan hanyalah cokelat hitam, almond, telur, dan gula (dan Anda dapat menyesuaikannya dengan bahan apa pun yang Anda miliki, cokelat, gula, dan almond hanya perlu memiliki berat yang sama).
Torta caprese, kue cokelat tanpa tepung favorit saya, yang Anda butuhkan hanyalah cokelat hitam, almond, telur, dan gula (dan Anda dapat menyesuaikannya dengan bahan apa pun yang Anda miliki, cokelat, gula, dan almond hanya perlu memiliki berat yang sama).
Kue apel Tuscan klasik
Kue coklat Ada Boni, resep luar biasa dari buku masak Italia tahun 1920-an yang terkenal untuk disimpan di saku belakang Anda. Tidak perlu telur atau mentega, cukup tepung, air dan bubuk kakao ditambah cairan – Anda dapat menggunakan cairan apa pun dari susu, santan, susu almond, saya juga sudah melakukannya dengan kopi atau bahkan hanya air. Hal yang sempurna jika Anda menginginkan kue tetapi kekurangan bahan dasar.
Kue kenari, ini adalah resep Ada Boni lainnya dan yang Anda butuhkan hanyalah kenari, telur, dan gula.
Kue lemon polenta, ini adalah jenis kue yang membuat saya sangat bahagia – cerah, lemon, mudah, Anda bisa membuatnya dalam loyang roti, loyang bulat atau loyang muffin untuk kue mini. Tidak ada tepung tapi jika Anda memiliki polenta tergeletak di sekitar dan beberapa almond. Saya membuat ini dengan minyak zaitun tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggantinya dengan mentega cair.
Focaccia pugliese, jika Anda lebih seperti suami saya dan kue gurih adalah kesukaan Anda, saya suka resep Bonci ini untuk focaccia gaya pugliese yang lembut dan goyang dengan tomat ceri.
Untuk bacaan lebih lanjut, mungkin saat Anda menunggu kue dipanggang, ada esai pribadi yang saya tulis untuk Food52 tentang Lockdown di Florence dan mengapa kita berpegang pada harapan dan ada artikel oleh Dorie Greenspan tentang kesenangan memanggang.
Baca juga : 12 Resep Makanan Italia Terbaik
Restoran Italia di Montreal menawarkan cita rasa hidangan tradisional dan perpaduan. Apakah Anda termasuk orang yang menyukai masakan Italia yang canggih atau gaya pedesaan untuk membawa Anda rasa kesegaran dan sangat berpengalaman dengan penggunaan bahan. Masakan Italia yang dikenal bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Jika Anda ingin mencicipi masakan Italia terbaik, tidak ada tempat yang lebih baik selain restoran Italia di Montreal.
E. Pino
Italia adalah salah satu negara yang berhasil di bidang kuliner, ada banyak kuliner Italia yang memiliki kualitas hebat dan diakui di seluruh dunia karena masakan Italia sering dikaitkan dengan kualitas makanan berkualitas tinggi dan bintang lima. Apakah Anda seorang penikmat masakan Italia sendiri? Jika demikian, tentu saja, Anda harus tahu yang terbaik, makanan Italia paling terkenal di dunia. Sebelum membaca lebih lanjut seputar info makanan khas italia untuk menjadi tempat anda merasakan kenikmatan makanan.
Ini adalah salah satu makanan favorit Italia dan sering ditemukan di berbagai restoran Italia di seluruh dunia. Bahkan, itu adalah jenis pangsit tepung gnocchi yang dibuat dengan berbagai rasa dan juga gaya. Ada gnocchi yang mengandung daging dan ada juga gnocchi yang dibuat khusus untuk vegetarian yang tentu saja tidak mengandung daging di dalamnya. Pernahkah Anda mencoba makanan Italia? Anda bisa menikmati dengan saus dan keju untuk membuatnya lebih lezat.
Anda mungkin juga pernah mendengar nama masakan Italia ini. Ravioli awalnya adalah masakan Italia yang mulai tumbuh dan terkenal di zaman Romawi. Makanan ini dibuat dengan bayam dan ricotta. Menu Italia sangat cocok untuk mereka yang vegetarian dan tidak suka makan daging. Ravioli biasanya disajikan dalam porsi kecil, jadi jika Anda ingin merasa kenyang saat makan kue, Anda bisa makan 2 hingga 3 porsi sekaligus.
Ternyata kue ini adalah kue khas Italia. Tiramisu disajikan sebagai makanan yang merupakan campuran kue dan krim. Ada restoran Italia yang juga menyajikan tiramisu untuk pencuci mulut yang dimakan dengan es krim dalam gelas dengan lapisan kue tiramisu di bawahnya. Biasanya, rasa tiramisu adalah campuran rasa kopi dan cokelat dikombinasikan dengan krim vanilla manis. Dengan rasanya yang manis dan sedikit pahit, makanan Italia ini adalah favorit di seluruh dunia.
Gelato dikenal hampir di mana-mana, itu adalah es krim khas Italia yang memiliki tekstur lebih padat dan lebih beraroma daripada es krim biasa. Ada banyak titik gelato yang saat ini terbuka di berbagai lokasi menyajikan es krim gelato dengan rasa yang berbeda. Proses pembuatan lemak bebas dan hewani tentu saja dengan berbagai rasa yang sangat lezat. Hampir seluruh dunia pasti suka es krim dan karenanya Anda pasti seperti itu gelato.
Pizza dikenal sebagai salah satu makanan Italia yang sangat terkenal dan ditemukan hampir di mana-mana. Bahkan karena sangat digandrungi, pizza sering dibuat oleh industri rumah tangga dengan pendapatan yang berubah sesuai selera. Pizza Margherita adalah makanan Italia sederhana dan berakar di Italia, pada kenyataannya, setiap keluarga di Italia memiliki resep pizza margherita sendiri dengan campuran saus yang dibuat dengan rasa masing-masing pemimpin.
Anda tentu tahu tentang makanan khas Italia ini, bukan? Spaghetti juga merupakan salah satu makanan Italia yang dapat diterima oleh bahasa seluruh komunitas dunia, sehingga bahkan makanan ini diubah menjadi makanan siap saji yang dijual di berbagai supermarket untuk memudahkan para spaghetti pecinta membuat spageti sendiri di rumah. Spaghetti paling terkenal di Italia adalah spaghetti dengan saus tomat.
Linguine adalah jenis pasta yang merupakan masakan Italia setenar spageti. Perusahaan Italia sepertinya benar-benar menikmati semua makanan yang terbuat dari pasta dimakan dengan saus dan krim. Linguine ini juga tampaknya hampir mirip dengan fettuccine. Linguine alle vongole adalah jenis linguine paling terkenal di kalangan pecinta masakan Italia. Vongole sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran makanan laut dan bahan-bahan lain yang membuatnya sangat istimewa dan rasanya lezat. Tapi Linguine belum menjadi makanan Italia yang umum seperti spaghetti, fettucini.
Makanan berbasis tepung dan campuran mewah lainnya lebih terkenal ketika seri kucing Garfield menjadikan makanan Italia ini sebagai menu makanan favoritnya. Masakan Italia juga mulai terasa umum dan disajikan di banyak restoran yang tidak khusus menyajikan masakan Italia, bahkan sekali pun. Apakah Anda sebagai pecinta lasagna? Dalam lasagna biasanya mengandung daging, keju, sosis, sayuran, mozzarella, makanan laut dan sebagainya. Anda dapat menambahkan entri yang sesuai dengan preferensi Anda saat memesan atau lasagna. Masakan Italia terkenal dengan sausnya yang khas dan lasagna yang dibuat menggunakan saus khusus untuk membuat rasa yang paling lezat.
Jika Anda ingin mencicipi makanan Italia yang cocok untuk dimakan di siang atau malam hari, Anda dapat mencoba ayam parmigiana yang terlihat dan rasanya seperti ayam cordon bleu. Chicken Parmigiana biasanya hidangan ayam yang menggunakan saus goreng, keju dan disajikan dengan spageti. Perbedaannya jika keju cordon bleu berada di dalam ayam cordon bleu terletak di lokasi keju, sedangkan pada keju ayam parmigiana diletakkan di atas ayam saat dihidangkan. Saus yang digunakan dalam masakan ayam parmigiana adalah saus berbasis tomat yang sangat lezat.
Sebelumnya, kami berbicara singkat tentang fettucini yang merupakan jenis pasta Italia yang banyak dijual di berbagai toko makanan di seluruh dunia. Biasanya 
Dunia perjudian online memang menjadi salah satu surga bagi sebagian besar orang yang mempunyai minat dalam kegiatan taruhan. Permainan judi online merupakan hasil inovasi baru permainan judi darat atau offline. Jika dulunya permainan judi hanya bisa dimainkan secara konvensional (langsung). Kini di era global seperti sekarang ini semua orang sudah bisa bermain taruhan dengan menggunakan sistem online. Main judi online memang sudah memberikan banyak kemudahan dan keuntungan bagi setiap orang. Yang mana untuk memainkannya nanti anda tidak perlu lagi keluar rumah. Hanya saja anda perlu memanfaatkan peran perangkat canggih seperti, pc atau smartphone yang sudah terkoneksi dengan internet. Kemudian untuk tempat anda mendapatkan layanan dan pelayanan bermain. Anda hanya perlu memanfaatkan peran dari situs judi online terpercaya.